步骤/方式1
把鸡洗干净
步骤/方式2
(资料图片仅供参考)
鸡飞水，肚子里塞葱和姜，多塞点，飞水的时候肚子里也灌点热水，防止血水，飞了水的鸡放案板上，浑www.nfysw.com身上下涂满蜂蜜，我没兑水，直接蜂蜜涂的。晾干后再涂一次。
步骤/方式3
步骤/方式4
别炸糊了，翻面几次
步骤/方式5
炸到这样就差不多了
步骤/方式6
准备一口大砂锅，水能盖住鸡身子，加入葱姜蒜，花椒，海椒，桂皮，丁香，白痴，良姜，大料，花椒，草果，香叶，山楂片，料酒，白酒，生抽，老抽，冰糖，李锦记卤水汁儿，大火烧开转小火一个小时左右。
步骤/方式7
煮的时候记得翻转鸡，免得糊锅
步骤/方式8
煮到一个半小时的样子
步骤/方式9
此时放盐。尝一下卤水味道。不够再放盐巴
步骤/方式10
关火，不要打开锅盖，焖两个小时，让卤汁儿入鸡身体，中间给鸡翻个身。
步骤/方式11
时间到，出锅装盘。色香味俱全的烧鸡就做好了
Copyright © 2015-2022 人人频道网版权所有 备案号：粤ICP备18023326号-36 联系邮箱：8557298@qq.com
